Sortering en reiniging

Zodra de manden met sinaasappels in het magazijn zijn, worden ze een voor een gereinigd en gesorteerd voor tafel en voor sap (ze zijn even goed maar hebben een vrij ernstig schilgebrek dat de smaak van het fruit niet verandert, en de kleinere sinaasappels). De reiniging gebeurt met een droge doek; het enige wat wij bij de reiniging van het fruit doen, is het beetje stof verwijderen dat het fruit kan hebben doordat het buiten heeft gelegen. U kunt meer foto's en video's van de sinaasappeloogst zien in de afbeeldingen- en videogalerij.

Wij selecteren het fruit om het te reinigen en sorteren het voor tafel en voor sap in dozen van 5 kilo zodat het gemakkelijker in de dozen kan worden gedaan. Het verschil tussen tafel en sap zijn enkele schilkrassen en een kleiner formaat, maar dit betekent niet dat er bij de sap-sinaasappels geen grotere kunnen zitten vanwege schilkrassen. En onthoud dat zowel de sap- als de tafelsinaasappels dezelfde sinaasappels zijn en even goed.

Na het sorteren van de sinaasappels gaan wij over tot de verpakking en het transport. U kunt het proces zien in afbeeldingen en video's.