Dranken met citroen

['CITRUSLIKEUR'] - ['Schil een CITROEN en snijd er kleine reepjes omheen zodat ze licht krullen. Doe de schilreepjes, het sap, 12 dunne plakjes komkommer en ½ kopje Curaçao of Cointreau in een kan en vul aan met droge cava, met flink wat ijsblokjes. Roer alles goed en serveer. Wil je het iets minder sterk, doe dan minder cava en evenveel sodawater.']

['WARME CITROEN EN HONING'] - ['Een drank die keelpijn verzacht. Schil 1 CITROEN en pers het sap in een hittebestendig glas of kan, voeg een eetlepel honing toe en de CITROENSCHIL. Vul het glas verder met kokend water en laat het vijf minuten rusten voordat je het opdrinkt.']

['IJSTHEE MET MUNT EN CITROEN'] - ['Bereid een ijsthee, bij voorkeur Chinese. Zeef hem en giet hem in een kan. Voeg de schil van een CITROEN toe, ½ CITROEN in zeer dunne plakjes en vier takjes munt. Dek hem af en laat hem rusten tot hij is afgekoeld. Voeg suiker naar smaak en ijsblokjes toe voor het serveren.']

['GERSTWATER MET CITROEN'] - ['Kook 3 eetlepels parelgort in een pan. Laat de gort uitlekken en doe hem terug in de pan, voeg de schil van 2 citroenen en 5 kopjes koud water toe. Wanneer het begint te koken, verlaag het vuur, dek het af en laat 30 minuten sudderen. Eenmaal afgekoeld, zeef het en voeg het sap van 2 citroenen toe met suiker naar smaak en serveer goed gekoeld.']

['ROZEMARIJN- EN CITROENTHEE'] - ['Schil 1 CITROEN en doe de schil in een hete theepot met een takje rozemarijn van ongeveer 5 centimeter. Voeg een eetlepel THEE toe en vul de theepot met kokend water. Laat 8 minuten trekken en zeef het dan en giet het in twee kopjes. Voeg suiker naar smaak toe en serveer met CITROENplakjes en takjes rozemarijn.']

['WHISKY-CITROENPUNCH'] - ['Deze punch verlicht die vervelende verkoudheidssymptomen. Voeg whisky en honing toe aan het sap van 1 CITROEN tot je ongeveer een derde van een glas vult, en vul het verder aan met kokend water. Drink het heel heet.']

['SNELLE BRUISENDE LIMONADE'] - ['Kook CITROENschil, het sap van 3 citroenen, ½ kopje suiker en ½ kopje water. Haal van het vuur en voeg een paar ijsblokjes toe om de siroop snel af te koelen. Giet hem in een kan en vul aan met een goed gekoelde fles sodawater.']

['LIMONADE ZONDER BELLETJES'] - ['Schil 3 citroenen en pers hun sap. Doe het sap, de schillen en ½ kopje suiker in een pan en roer het met 5 kopjes water. Wanneer het voor het eerst kookt, verlaag het vuur en dek de pan af, 30 minuten sudderen. Zeef de limonade in een kan en controleer de zoetheid, voeg suiker toe als je dat verkiest. Laat goed afkoelen. Wanneer je het gaat serveren, versier met CITROENplakjes die op het oppervlak drijven.']

Terug naar wetenswaardigheden