Tijmhoning 1 kg

Tijmhoning: donker amberkleurig of geelachtig oranje, heeft een dikke consistentie. Hij is zacht en zoet in de mond met duidelijk zure tonen, soms zeer aanhoudend, overgaand in zoute tonen. Zijn aroma is zeer karakteristiek, op een bloemige basis met een duidelijke fenolische component, intens en aanhoudend. Tijmhoning is afkomstig van bijen die de tijmbloesem bevliegen. Zijn belangrijkste voordelen zijn:

• Bevordert de spijsvertering. Geschikt om winderigheid, zuurbranden, indigestie en diarree te bestrijden.
• Voorkomt infecties en luchtwegaandoeningen.
• Rijk aan koper en boor.
• Ideaal om lichamelijke en geestelijke uitputting te bestrijden.

Om de natuurlijke eigenschappen van dit voedingsmiddel lang te behouden, is het noodzakelijk dat de verpakking goed gesloten is en op een droge plaats wordt bewaard, beschermd tegen direct zonlicht. Pure honing stolt (kristalliseert) wanneer de temperatuur na verloop van tijd onder de 20 graden Celsius zakt. Om de vloeibare textuur terug te krijgen, wordt aanbevolen de pot au bain-marie te verwarmen en te roeren. Deze eigenschap bevestigt de zuiverheid van de honing. Kwaliteitshoning, zonder voorbewerking. Rechtstreeks vanuit de bijenkorf gebotteld met gezondheidsregistratie. Natuurlijke of rauwe honing, zonder pasteurisatie of microfiltratie, processen die de honing zacht en vloeibaar maken maar zijn samenstelling en eigenschappen veranderen.

Tip: Tijmhoning kenmerkt zich door zijn vermogen om de spijsvertering te bevorderen. Een paar eetlepels in een infusie na de maaltijd voorkomt een zware spijsvertering.