Geschiedenis van Sinaasappels

De Perzische sinaasappel, die na zijn introductie in Italië in de 11e eeuw uitgebreid in Zuid-Europa werd geteeld, was bitter. De zoete sinaasappel werd in de 15e eeuw door Portugese handelaren uit India meegebracht, verving snel de bittere, en is tegenwoordig de meest geteelde variëteit. De zoete sinaasappel groeit in verschillende formaten afhankelijk van de lokale omstandigheden, gewoonlijk met tien partjes, of segmenten, binnenin.

Portugese, Spaanse, Arabische en Nederlandse zeelieden plantten citrusbomen langs de handelsroutes om scheurbuik te voorkomen. Tijdens zijn tweede reis in 1493 nam Christoffel Columbus sinaasappel- en citroenzaden mee naar Haïti en het Caribisch gebied. Ze werden in het jaar 1513 in Florida geïntroduceerd, samen met de citroenen, door de Spaanse ontdekkingsreiziger Juan Ponce de León; in Californië werd hij door de franciscanen geïntroduceerd langs El Camino Real van Californië, in de tweede helft van de 18e eeuw, en op Hawaï in 1792.

Navelsinaasappel (Navel)

Een bijzondere mutatie in 1820 in een boomgaard met zoete sinaasappels die was geplant in een klooster in Brazilië leidde tot de navelsinaasappel, ook bekend als de oever- of de navel van Bahía. De mutatie zorgt ervoor dat de navelsinaasappel een tweede sinaasappel ontwikkelt aan de basis van de oorspronkelijke. In commerciële termen wordt de Engelse vertaling van de term navel (ombligo) gebruikt, waarvan enkele variëteiten zijn afgeleid, zoals de navelina, een hybride met een gemakkelijk te pellen schil, en de navelate, die de late navel zou zijn aangezien late in het Engels laat, later betekent.

Valenciaanse Sinaasappel

De Valenciaanse sinaasappel is een van de zoete variëteiten die worden gebruikt voor de sapextractie, doordat zijn seizoen na dat van andere sinaasappels valt; de consumptie ervan is populair nadat het seizoen van de navelsinaasappels voorbij is. De gangbare term is Valencia late

Bloedsinaasappel

De bloedsinaasappel heeft rode strepen op de schil, het sap heeft vaak een donkere Bourgondische kleur. De vrucht heeft zich een plaats verworven als een interessante ingrediëntvariatie op de traditionele marmelade van Sevilla, met zijn rode strepen en zijn aparte smaak. De scharlaken navel is een variëteit met dezelfde diploïde mutatie als de navelsinaasappel.